물수리(osprey)는 수리목 물수리과의 중형(익장1.7m) 맹금류로 우리가 알고 있는 대형 수리(eagle)인 검독수리(검수리) 참수리 흰머리수리 흰꼬리수리(익장1.9~2.4m)보다는 작고 말똥가리(익장1.4m)보다는 조금 큰 수리류이다..
강릉 남대천이나 포항 형산강 등 동해안 하천에서 숭어 사냥하는 모습을 9~11월 가을철에 가끔 볼 수 있다..
수리류는 보통 짐승이나 새를 사냥하지만 물수리는 오직 해양성·담수성 물고기만을 사냥해서 ‘물고기수리’라고도 부른답니다..
바닷물이 왔다 갔다 하는 바위나 돌 틈에 물고기를 보관해 두는데 이때 절어 발효된 상태의 물고기를 ‘물수리 초밥’이라 하고 이러한 방식의 절은 물고기가 어육의 기원이 되었다고합니다. 일본 사람들은 물수리가 감춰둔 물고기를 가져와서 먹었다고 하는데, 물수리는 어육을 만드는 법을 알려 준 새라고 알려져 있네요..